L'alternativa a Lieferando con 0% di commissioni
Lieferando (il marchio tedesco di Just Eat Takeaway) offre visibilità, ma costa ai ristoranti tipicamente tra il 13% e il 30% di commissione per ordine. Akarien Direct è il tuo sistema di ordinazione con 0% di commissioni, il tuo dominio e tutti i dati dei clienti.
Cosa offre davvero Lieferando
Lieferando è il marketplace tedesco di Just Eat Takeaway, con grande portata e visibilità nelle ricerche. Clienti affamati ti scoprono senza conoscerti prima: questo è il suo vero valore. In cambio, i ristoranti pagano una commissione per ordine, spesso intorno al 13%, che può arrivare a circa il 30% includendo consegna e opzioni di marketing.
A cosa rinunci su un marketplace
Su un marketplace non possiedi né il cliente né la relazione. I dati dei clienti, lo storico ordini e il canale diretto restano al fornitore, non a te. Inoltre competi sulla stessa pagina con decine di ristoranti vicini e dipendi dall'algoritmo e dalla struttura tariffaria della piattaforma.
Come funziona Akarien Direct
Akarien Direct è il tuo sistema di ordinazione online, con il tuo marchio e il tuo dominio. I clienti ordinano direttamente da te, senza intermediari e con 0% di commissioni su ogni ordine. Mantieni tutti i dati dei clienti e puoi fidelizzare gli abituali alle tue condizioni.
Combinare i due è spesso la scelta migliore
Lieferando e un sistema proprio non si escludono a vicenda. Molti ristoranti usano il marketplace per acquisire nuovi clienti, poi indirizzano gli abituali al canale diretto senza commissioni. Così paghi la commissione solo dove porta davvero nuova visibilità e risparmi su ogni ordine ricorrente.
| Lieferando | Akarien Direct | |
|---|---|---|
| Commissione per ordine | Spesso intorno al 13%, fino a ~30% con consegna e marketing | 0% di commissioni |
| Dati dei clienti | Tipicamente del marketplace | Interamente del ristorante |
| Marchio e dominio propri | Presenza nel design di Lieferando | Il tuo marchio, il tuo dominio |
| Visibilità / portata | Ampia portata, nuovi clienti | Porti clienti tramite i tuoi canali |
| Contatto diretto col cliente | Mediato dalla piattaforma | Diretto, senza intermediari |
| Dipendenza | Algoritmo e costi del fornitore | Controllo totale al ristorante |
Se il tuo obiettivo principale è farti scoprire da nuovi clienti, un marketplace come Lieferando resta utile per la portata. Ma se vuoi mantenere i clienti abituali, i margini e i dati dei clienti, Akarien Direct è una base migliore come canale diretto senza commissioni. La maggior parte dei ristoranti rende al meglio con entrambi: il marketplace per i nuovi clienti, Akarien Direct per tutto ciò che ritorna.
Commissioni delle piattaforme di consegna a confronto
Quanto cedono i ristoranti per ordine, in base al modello (consegna propria o consegna della piattaforma). Ogni cifra ha una fonte; verificato il 29 settembre 2026.
| Piattaforma | Consegna propria / ritiro | Consegna della piattaforma | Mercati |
|---|---|---|---|
| Akarien Direct | 0 % di commissione | 0 % di commissione (consegna propria) | CH |
| Lieferando (DE)1 | 13 % | 25–30 % | DE |
| Uber Eats2 | 15 % | 32–35 % | CH, DE, BE, NL |
| Just Eat (CH)3 | 10–15 % | 25–33 % | CH |
| Smood4 | non pubblicato | 25–30 % | CH |
| Thuisbezorgd.nl5 | 13–14 % | 30 % | NL |
| Takeaway.com (BE)6 | 13 % | 30 % | BE |
- 1. Lieferando (DE): Dal 2 aprile 2025 ulteriore commissione di servizio del 2,5 % (max. 0,99 €) per ordine consegnato, pagata dal cliente.
- 2. Uber Eats: Listino ufficiale svizzero: «Hell» 32 % con corrieri Uber (35 % per ordini Uber One), «Plus» 15 % con corrieri propri (13 % Uber One), ritiro 15 %, tassa di attivazione unica di CHF 600.
- 3. Just Eat (CH): Nessun listino ufficiale; cifre dalla stampa svizzera.
- 4. Smood: Smood ha cessato l’attività il 30 aprile 2026; le cifre mostrano la sua commissione precedente secondo la stampa svizzera.
- 5. Thuisbezorgd.nl: La tariffa più alta si applica alla consegna tramite corrieri Scoober.
- 6. Takeaway.com (BE): La tariffa più alta si applica alla consegna tramite corrieri Scoober.
Fonti
- Lieferando (DE) — Gastro Master – Lieferando-Provision 2026 (stampa / rapporto di settore, 2026-04-17; consultato il 2026-09-15)
- Uber Eats — Uber Eats Merchants – Preise (Schweiz) (listino ufficiale; consultato il 2026-09-29)
- Uber Eats — Nau.ch – Lieferdienste zocken Restaurants und Fahrer ab (stampa / rapporto di settore, 2021-03-03; consultato il 2026-09-15)
- Just Eat (CH) — Beobachter – Profitable Schattenwebsites: So drängelt sich Eat.ch vor (stampa / rapporto di settore, 2021-03-26; consultato il 2026-09-15)
- Just Eat (CH) — Sparissimo Food – How much does Just Eat charge Swiss restaurants in 2026? (stampa / rapporto di settore, 2026-08-28; consultato il 2026-09-15)
- Smood — Blick – Migros will ihrem Lieferdienst Smood den Stecker ziehen (stampa / rapporto di settore, 2026-01-19; consultato il 2026-09-29)
- Smood — Le Temps – Le livreur de repas Smood met la clé sous la porte (stampa / rapporto di settore; consultato il 2026-09-29)
- Smood — htr.ch – Lieferdienste sind für Restaurants häufig kein rentabler Ersatz (stampa / rapporto di settore, 2020-04-20; consultato il 2026-09-15)
- Smood — Nau.ch – Lieferdienste zocken Restaurants und Fahrer ab (stampa / rapporto di settore, 2021-03-03; consultato il 2026-09-15)
- Thuisbezorgd.nl — De RestaurantKrant – Wat kost bezorgen via Thuisbezorgd? (stampa / rapporto di settore, 2020-10-22; consultato il 2026-09-15)
- Takeaway.com (BE) — Cashdesk.be – Verschillen tussen Takeaway.com, Deliveroo, Foodora en Uber Eats (stampa / rapporto di settore, 2018-01-01; consultato il 2026-09-15)
A parte Uber Eats (Svizzera), le piattaforme non pubblicano listini vincolanti; le tariffe dipendono da contratto, volume e regione. Di norma si aggiungono commissioni di pagamento e marketing. Senza garanzia — verificate il vostro contratto.
FAQ
Quanto è davvero alta la commissione di Lieferando?+
Varia in base al modello e al livello di servizio. Per i ristoranti che consegnano da soli è spesso intorno al 13%, mentre la consegna della piattaforma più le opzioni di marketing possono spingerla verso circa il 30%. Verifica sempre direttamente le condizioni aggiornate, perché possono cambiare.
Quanto costa Akarien Direct?+
Nessuna commissione. Paghi un prezzo mensile fisso: Menu QR CHF 29, Menu QR + ordini al tavolo CHF 39, Sito web + ordini online CHF 79, Full CHF 129 – con il pagamento annuale paghi solo 10 mesi. Prova gratuita di 14 giorni, nessun costo di attivazione, disdetta mensile. La registrazione self-service è attualmente aperta ai ristoranti in Svizzera (prezzi in CHF).
Devo disdire Lieferando per usare Akarien Direct?+
No. Molti ristoranti usano entrambi in parallelo, sfruttando il marketplace per trovare nuovi clienti e indirizzando gli abituali al canale diretto senza commissioni. Così uniscono portata e margini migliori.
Con Akarien Direct i dati dei clienti sono davvero miei?+
Sì. Poiché i clienti ordinano direttamente tramite il tuo sistema, i dati degli ordini e i contatti appartengono a te. Puoi così raggiungere gli abituali in modo mirato e costruire fedeltà nel tempo, senza dipendere da un marketplace.
Perderò visibilità senza Lieferando?+
Un marketplace porta visibilità verso clienti che ancora non ti conoscono: questo è il suo vero vantaggio. Akarien Direct non sostituisce quella scoperta in modo identico, ma rende ogni ordine ricorrente senza commissioni. Per questo combinare i due funziona meglio per molti ristoranti.
Tieni il 100% dei tuoi ordini
Il tuo sistema di ordinazione senza commissioni con Akarien Direct – il tuo marchio, i dati dei tuoi clienti, 0% di commissione, da CHF 29 al mese. Attualmente per ristoranti in Svizzera.