Ordinazioni senza commissioni, con un sistema che appartiene al tuo ristorante
Uber Eats, Deliveroo e Just Eat trattengono in genere tra il 13% e il 30% di ogni ordine. Akarien Direct applica lo 0% di commissioni: hai il tuo sistema di ordinazione e mantieni l'intero valore di ogni vendita.
Quanto ti costano davvero le piattaforme
Le piattaforme di consegna prelevano spesso circa il 13–30% per ordine, e alcuni modelli arrivano fino al 35%. Aggiungi le spese di pagamento, gli spazi sponsorizzati e gli sconti promozionali, e il costo reale sale ancora. Nell'arco di un anno di ordini, si trasforma silenziosamente in una cifra a cinque zeri — denaro che dovrebbe essere il tuo margine.
Fai tu stesso i conti
Su 150.000 € di fatturato online all'anno, una commissione del 25% significa circa 37.500 € versati alla piattaforma. Il nostro calcolatore della perdita in commissioni ti permette di inserire fatturato e tasso di commissione e vedere subito quanto perdi al mese e all'anno. Per la maggior parte dei ristoratori, la cifra è una doccia fredda.
Come lo 0% cambia i conti
Akarien Direct è un sistema di ordinazione online senza commissioni: da nessun ordine viene trattenuta una percentuale. Invece di cedere una fetta crescente del tuo successo, tieni l’intero valore dell’ordine e paghi un prezzo mensile fisso da CHF 29. Più vendi, più conviene avere un sistema tuo.
Il tuo sistema, non quello della piattaforma
Con un tuo sistema di ordinazione senza commissioni, possiedi i dati dei clienti, il menu e il rapporto diretto con ogni cliente. Non sei più in balìa degli algoritmi di posizionamento o delle commissioni in aumento. Costruisci la tua attività su un canale che controlli — non su un terreno in affitto.
Commissioni delle piattaforme di consegna a confronto
Quanto cedono i ristoranti per ordine, in base al modello (consegna propria o consegna della piattaforma). Ogni cifra ha una fonte; verificato il 29 settembre 2026.
| Piattaforma | Consegna propria / ritiro | Consegna della piattaforma | Mercati |
|---|---|---|---|
| Akarien Direct | 0 % di commissione | 0 % di commissione (consegna propria) | CH |
| Uber Eats1 | 15 % | 32–35 % | CH, DE, BE, NL |
| Just Eat (CH)2 | 10–15 % | 25–33 % | CH |
| Smood3 | non pubblicato | 25–30 % | CH |
| Lieferando (DE)4 | 13 % | 25–30 % | DE |
| Thuisbezorgd.nl5 | 13–14 % | 30 % | NL |
| Takeaway.com (BE)6 | 13 % | 30 % | BE |
- 1. Uber Eats: Listino ufficiale svizzero: «Hell» 32 % con corrieri Uber (35 % per ordini Uber One), «Plus» 15 % con corrieri propri (13 % Uber One), ritiro 15 %, tassa di attivazione unica di CHF 600.
- 2. Just Eat (CH): Nessun listino ufficiale; cifre dalla stampa svizzera.
- 3. Smood: Smood ha cessato l’attività il 30 aprile 2026; le cifre mostrano la sua commissione precedente secondo la stampa svizzera.
- 4. Lieferando (DE): Dal 2 aprile 2025 ulteriore commissione di servizio del 2,5 % (max. 0,99 €) per ordine consegnato, pagata dal cliente.
- 5. Thuisbezorgd.nl: La tariffa più alta si applica alla consegna tramite corrieri Scoober.
- 6. Takeaway.com (BE): La tariffa più alta si applica alla consegna tramite corrieri Scoober.
Fonti
- Uber Eats — Uber Eats Merchants – Preise (Schweiz) (listino ufficiale; consultato il 2026-09-29)
- Uber Eats — Nau.ch – Lieferdienste zocken Restaurants und Fahrer ab (stampa / rapporto di settore, 2021-03-03; consultato il 2026-09-15)
- Just Eat (CH) — Beobachter – Profitable Schattenwebsites: So drängelt sich Eat.ch vor (stampa / rapporto di settore, 2021-03-26; consultato il 2026-09-15)
- Just Eat (CH) — Sparissimo Food – How much does Just Eat charge Swiss restaurants in 2026? (stampa / rapporto di settore, 2026-08-28; consultato il 2026-09-15)
- Smood — Blick – Migros will ihrem Lieferdienst Smood den Stecker ziehen (stampa / rapporto di settore, 2026-01-19; consultato il 2026-09-29)
- Smood — Le Temps – Le livreur de repas Smood met la clé sous la porte (stampa / rapporto di settore; consultato il 2026-09-29)
- Smood — htr.ch – Lieferdienste sind für Restaurants häufig kein rentabler Ersatz (stampa / rapporto di settore, 2020-04-20; consultato il 2026-09-15)
- Smood — Nau.ch – Lieferdienste zocken Restaurants und Fahrer ab (stampa / rapporto di settore, 2021-03-03; consultato il 2026-09-15)
- Lieferando (DE) — Gastro Master – Lieferando-Provision 2026 (stampa / rapporto di settore, 2026-04-17; consultato il 2026-09-15)
- Thuisbezorgd.nl — De RestaurantKrant – Wat kost bezorgen via Thuisbezorgd? (stampa / rapporto di settore, 2020-10-22; consultato il 2026-09-15)
- Takeaway.com (BE) — Cashdesk.be – Verschillen tussen Takeaway.com, Deliveroo, Foodora en Uber Eats (stampa / rapporto di settore, 2018-01-01; consultato il 2026-09-15)
A parte Uber Eats (Svizzera), le piattaforme non pubblicano listini vincolanti; le tariffe dipendono da contratto, volume e regione. Di norma si aggiungono commissioni di pagamento e marketing. Senza garanzia — verificate il vostro contratto.
0% di commissioni
Nessuna percentuale per ordine: mantieni il 100% del valore di ogni vendita.
Costo fisso prevedibile
Invece di commissioni variabili, un prezzo mensile fisso da CHF 29 – con l’annuale paghi solo 10 mesi.
Calcolatore delle commissioni
Scopri in pochi secondi quanto ti costano ogni anno le piattaforme di consegna.
I dati sono tuoi
Contatti e storico ordini appartengono a te, non alla piattaforma.
Ordini diretti
I clienti ordinano dal tuo canale, senza costosi marketplace di mezzo.
Cresce con te
Più fatturato significa più margine — non più commissioni.
FAQ
Quante commissioni trattengono davvero le piattaforme di consegna?+
Le percentuali variano per piattaforma e modello, ma di norma vanno dal 13% al 30% per ordine. Con servizi aggiuntivi come la consegna o una maggiore visibilità possono avvicinarsi al 35%. Spesso si aggiungono spese di pagamento e di marketing.
Cosa significa senza commissioni con Akarien Direct?+
Significa 0% di commissione su ogni ordine che passa dal tuo sistema. Non ci paghi alcuna percentuale – solo un prezzo mensile fisso: da CHF 29 a 129 a seconda del pacchetto, con prova gratuita di 14 giorni. L’intero valore di ogni ordine resta a te.
Come funziona il calcolatore della perdita in commissioni?+
Inserisci il tuo fatturato online approssimativo e il tasso di commissione della piattaforma che usi oggi. Il calcolatore mostra subito quanto perdi in commissioni al mese e all'anno. Mette nero su bianco quanto potresti risparmiare con un sistema tuo.
Il passaggio conviene anche ai ristoranti più piccoli?+
Sì. Anche con un fatturato online modesto, il 13–30% di commissione si accumula in una cifra rilevante nell'arco dell'anno. Poiché il nostro costo è fisso, ne traggono il massimo vantaggio le attività che ricevono ordini regolari e non vogliono più cederne una parte.
Devo abbandonare del tutto le piattaforme di consegna?+
No, la scelta è tua. Molti ristoranti usano Akarien Direct in parallelo e indirizzano i clienti abituali verso il canale senza commissioni. Ogni ordine che passa dal tuo sistema ti fa risparmiare l'intera commissione della piattaforma.
Scopri quanto ti costano davvero le commissioni
Calcola la tua perdita annua in commissioni in meno di un minuto — e scopri quanto ti restituisce un sistema di ordinazioni senza commissioni che è davvero tuo.